AITERRACE　-okinawa-

『自分流に、自分を写す。』Vol ３にご参加いただきました

素敵な方々の作品をプロフィールと共にご紹介いたしています☆






お菓子研究家の　中村紀子　さま


















中村紀子
お菓子研究家

経歴
大学卒業後、会社役員秘書、企業や大学でのパソコン講師を経て製菓の道へ。
◆代官山「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」
本科第1クール卒業
◆六本木「ジャンポール・チェボークッキングスタジオ」
製菓1年コース卒業
◆渋谷「辻クッキングスクール」
フードコーディネータークラス卒業
◆ジュニア野菜ソムリエ
◆南城市アイデア料理コンテスト準優勝。

2002年～2008年
横浜の自宅にて注文菓子販売やお菓子教室を主催。
その後、2009年7月　家族とともに沖縄へ移住。

現在
◆豊崎のカフェの焼き菓子を担当。
◆ビンfoodとコラボして、ビン詰めsewwtsを手がける。
◆糸満と佐敷にてアイシングクッキー教室を主宰。
◆糸満のカフェで隔月で限定Sweets　cafeを展開。
◆不定期で手作り市に出店し、
フランス菓子やアイシングクッキー、酵母パンを販売。








とある料理教室で出会った

高貴な雰囲気の紀子さん☆

アイシングクッキー教室やカフェにて美味しいお菓子で皆様を幸せにしてくれます。

是非、素敵なお教室へも足をお運びくださいね(^-^)


AI TERRACE 宮平亜矢子